Baharatlar

  • Dolmalık Çam Fıstığı

    0 out of 5
    650.00 ₺ – 11,000.00 ₺
    Çam fıstığı, özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahip olan, lezzeti ve besin değeri yüksek bir kuruyemiştir. Çam ağaçlarının tohumları arasında yer alan bu fıstık çeşidi, pek çok sağlık faydası ile bilinmektedir. Aşağıda çam fıstığının sağlığa olan katkılarını belirteceğiz;

    1. Zengin Besin Değeri

    Çam fıstığı, vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar açısından oldukça zengindir. Özellikle aşağıdaki besin ögelerini içermektedir:

    • Protein
    • Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri
    • Magnesium
    • Çinko
    • Demir
    • Vitamin E
    • Vitamin K
    Bu besin ögeleri, vücudun sağlıklı işleyişi için gereklidir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

    2. Kalp Sağlığını Destekler

    Çam fıstığı, kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan sağlıklı yağlar içerir. Düzenli tüketimi, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve kalp hastalıkları riskini azaltır. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar sayesinde damar sağlığını korur.

    3. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur

    Çam fıstığı, tokluk hissini artıran protein ve sağlıklı yağlar barındırdığı için kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Araştırmalar, çam fıstığının iştahı baskılayarak gereksiz atıştırmalıkların önüne geçebileceğini göstermektedir.
    4. Antioksidan Özellikler
    Çam fıstığı, vücutta serbest radikallerin zararlı etkilerini nötralize eden antioksidan bileşenler içerir. Bu özellik, yaşlanma sürecini yavaşlatmaya ve bazı kronik hastalıkların gelişimini önlemeye yardımcı olabilir.
    5. Beyin Sağlığını Destekler
    Çam fıstığı, beyin sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri ve E vitamini açısından zengindir. Bu bileşenler, beyin fonksiyonlarının gelişimine yardımcı olur ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıkların riskini azaltabilir.
    6. Kan Şekerini Düzenler
    Çam fıstığının tüketimi, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Diyet lifleri ve sağlıklı yağlar, insülin seviyelerini dengeleyerek diyabet riskini azaltır.
    7. Cilt Sağlığını Geliştirir
    Çam fıstığı, içerdiği E vitamini sayesinde cilt sağlığını destekler. Cildin nem dengesini korumaya yardımcı olur ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilir.
    Ekstra Bilgiler
    Çam fıstığı, sadece sağlık faydalarıyla değil, aynı zamanda mutfakta da sıkça kullanılan bir malzemedir. Salatalardan soslara, tatlılardan ana yemeklere kadar birçok tarifte yer alır. Ancak, yüksek kalori içeriği nedeniyle tüketiminde dikkatli olunmalıdır. Ayrıca, alerji riski taşıyan bireylerin çam fıstığı tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir. Sonuç olarak, çam fıstığı, sağlığa birçok faydası olan besleyici bir kuruyemiştir. Dengeli bir diyetin parçası olarak düzenli tüketimi, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Karanfil

    0 out of 5
    215.00 ₺ – 3,870.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Karabiber

    0 out of 5
    140.00 ₺ – 2,520.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Tane Karabiber

    0 out of 5
    135.00 ₺ – 2,430.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Çubuk Tarçın

    0 out of 5
    125.00 ₺ – 2,250.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Toz Tarçın

    0 out of 5
    115.00 ₺ – 2,070.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Tarçın

    0 out of 5
    115.00 ₺ – 2,070.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
  • 26% İndirim

    Kimyon (Toz)

    0 out of 5
    85.00 ₺ – 1,530.00 ₺

    KİMYON; Sindirimi düzenlemeye yardımcı olur. Kas ve kemik gelişimini destekler. Yüksek kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Bağışıklığı destekler. Astım ve bronşitin tedavisinde etkisi vardır. Gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine destek verir. Serbest radikallere karşı hücrelerimizi korumaya yardım eder. Diyabetin tedavisinde destekleyicidir.

    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Chia Tohumu

    0 out of 5
    75.00 ₺ – 1,400.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Kırmızı Toz Biber

    0 out of 5
    70.00 ₺ – 1,260.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Rezene

    0 out of 5
    65.00 ₺ – 1,170.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Bilye Kekik

    0 out of 5
    65.00 ₺ – 1,170.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Sumak

    0 out of 5
    65.00 ₺ – 1,170.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
  • 23% İndirim

    İpek Pul Biber

    0 out of 5
    60.00 ₺ – 1,080.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Hindistan Cevizi Rendelenmiş

    0 out of 5
    50.00 ₺ – 900.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Köri

    0 out of 5
    50.00 ₺ – 900.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
  • 36% İndirim

    Kuru Nane

    0 out of 5
    50.00 ₺ – 900.00 ₺

      Nanenin güzel ve ferah kokusu yemeklere ayrı bir aroma katar. Aynı zamanda da yemeklere lezzet katar. Çok etkili bir balgam söktür ve yeniden oluşmasını önler. Kuru nane ile nanenin çayı da yapılabilir. Nane çayının pek çok hastalığa iyi geldiği bilinir. Özellikle de nane çayı ile sindirim ve gaz sorunları önlenebilir. Gribal enfeksiyonlar, uykusuzluk ve…

    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Kekik

    0 out of 5
    50.00 ₺ – 900.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Mavi Haşhaş

    0 out of 5
    50.00 ₺ – 900.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
  • 25% İndirim

    İsot (Pul Biber)

    0 out of 5
    45.00 ₺ – 810.00 ₺

    sot Nedir?

    Isot, Türkiye’nin güneydoğusunda yer alan Şanlıurfa iline özgü, kurutulmuş ve özel bir yöntemle işlenmiş biber çeşididir. Şanlıurfa biberi olarak da bilinen isot, bölgenin iklim ve toprak koşullarının da etkisiyle benzersiz bir lezzet ve aroma kazanır. Hem mutfak kültüründe hem de yerel ekonomide önemli bir yer tutan isot, ülke genelinde ve hatta uluslararası alanda büyük bir ilgi görmektedir.

    Tarihçe ve Köken

    Isotun kökeni, Şanlıurfa’nın zengin tarım kültürüne dayanmaktadır. Yüzyıllardır bu bölgede yetiştirilen biberler, hasat edildikten sonra güneşte kurutularak veya gölgede bekletilerek özel bir yöntemle işlenir. Bu süreç, isotun karakteristik rengi, tadı ve kokusunu kazandırır. Geleneksel yöntemlerle üretilen isot, yerel halk için hem bir geçim kaynağı hem de kültürel bir miras niteliğindedir.

    Üretim Süreci

    Isotun üretim süreci oldukça özen gerektiren aşamalardan oluşur. Öncelikle, Şanlıurfa biberi tarlalardan toplanır ve iyice yıkanır. Ardından, biberler iki farklı yöntemle kurutulabilir: Güneşte kurutma ve gölgede kurutma. Güneşte kurutma, biberlerin daha hızlı ve yoğun bir şekilde kurumasını sağlar, bu da biberin acılığını ve lezzetini artırır. Gölgede kurutma ise daha uzun sürede gerçekleşir ve biberin daha hafif bir tada sahip olmasını sağlar.

    Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra, biberler saplarından ayrılır ve çekirdekleri çıkarılır. Çekirdeklerin çıkarılması, biberin acılığını azaltarak daha dengeli bir lezzet elde edilmesini sağlar. Daha sonra, biberler ince ince doğranır veya öğütülür. Elde edilen bu parçalar, geniş tepsilere serilerek tekrar güneşe bırakılır ve kurutulmaya devam edilir. Son olarak, kurutulmuş biber parçaları bir taş değirmende öğütülerek toz haline getirilir ve isot adı verilen baharat elde edilir.

    Isotun Özellikleri

    Isot, koyu kırmızıdan siyaha çalan rengi, kendine özgü aroması ve dengeli acılığı ile bilinir. Bu özellikler, isotun üretim sürecindeki çeşitli aşamalardan ve kullanılan biber türünden kaynaklanır. Şanlıurfa biberi, genellikle uzun ve ince yapısıyla dikkat çeker ve isotun temel hammaddesidir.

    Isotun lezzeti, sadece acı olmanın ötesinde, hafif tatlımsı ve dumanlı bir aromaya sahiptir. Bu nedenle, yemeklere sadece acılık katmakla kalmaz, aynı zamanda derinlik ve zenginlik de kazandırır. Isot, çeşitli yemeklerde, salatalarda, çorbalarda ve mezelerde yaygın olarak kullanılır.

    İsotun Sağlık Faydaları

    Isot, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de dikkat çeker. İçeriğindeki kapsaisin maddesi, metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımını teşvik eder. Ayrıca, isotun antioksidan özellikleri, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltmaya yardımcı olur.

    Isot, C vitamini ve A vitamini açısından da zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirirken, A vitamini göz sağlığını korur ve cilt sağlığını destekler. Ayrıca, isotun anti-inflamatuar özellikleri, eklem ağrılarını ve iltihapları azaltmada yardımcı olabilir.

    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir
  • 33% İndirim

    Sarı Susam

    0 out of 5
    40.00 ₺ – 720.00 ₺

      Susamın Faydaları Nelerdir? Çeşitli pek çok alanda kullanılabilen susamın faydaları işte şu şekildedir: Kolesterol değerini dengeleyen susam, kalp ve damar sağlığı için büyük faydalar sağlar. Kan yapıcı hücrelerin oluşumunu sağlayan susam, anemi hastalığının oluşumunu engeller. Susam, bireyde meydana gelen halsizlik ve yorgunluk hissini büyük oranda yok eder. Tümör oluşumunu engelleyen susam, kanser riskini büyük…

    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Çörek Otu

    0 out of 5
    40.00 ₺ – 700.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Limon Tuzu

    0 out of 5
    35.00 ₺ – 630.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • KETEN TOHUMU (TANE)

    0 out of 5
    25.00 ₺ – 450.00 ₺

    Keten tohumu önemli miktarda protein, lif ve omega-3 yağ asidi yanı sıra enerji metabolizmasında ve hücre işlevinde kritik rolü olan B1 vitamini içerir. Beyin gelişimi, bağışıklık ve demir metabolizmasında da rol alan bakır minerali için zengin bir kaynaktır. Keten tohumu, sindirim sağlığını destekleyici kalp ve damar hastalıklarına karşı ve belirli kanser türlerine karşı koruyucudur. Kan…

    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Karbonat

    0 out of 5
    25.00 ₺ – 400.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

  • Kaya Tuzu

    0 out of 5
    25.00 ₺ – 400.00 ₺
    SeçeneklerDone Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir